Autocuiseur

 

L'autocuiseur est un ustensile de cuisine qui permet une cuisson à la vapeur; hermétique, il garde la vapeur tout au long de la cuisson. Placés dans un panier les aliments ne sont pas en contact avec l'eau.

Les avantages de l'autocuiseur sont ceux-ci :

  • L'économie d'énergie, la cuisson étant 3 fois en moyenne plus rapide qu'une cuisson standard en cocotte par exemple.
  • le gain de temps, comme dit plus haut, la cuisson est rapide.
  • la saveur des aliments et la conservation des vitamines et nutriments par la cuisson vapeur.
  • le gain de place, l'ustensile sert d'autocuiseur mais peut être utilisé comme cocotte standard.

L'autocuiseur est indispensable dans votre cuisine, les avantages liés à cet ustensile en feront un allié pour toutes vos cuissons vapeur et de plus vous feront gagner du temps.